Kümmelstange (Kümmelsalami)

Unsere „Kümmelstange“ ist ein besonderer Genuss für unsere Salamiliebhaber. Diese Kümmelsalami besteht zu 95% aus gereiftem Rind – und Schweinefleisch und besticht durch eine würzige Note aus geschrotetem Kümmel. Zudem ist unsere Kümmelsalami über leichtem Buchenholzrauch naturgereift. Probieren Sie auch gern unsere Fenchelsalami oder Sanddornsalami.

• Fettgehalt 38%
• ca. 390g
• 100g Salami werden aus 133g Schweine- und Rindfleisch hergestellt

Zutaten: 95 % Schweine-und Rindfleisch, Konservierungsmittel: Natriumnitrit, Gewürze, Speisesalz (jodiert), Kümmel, Dextrose, Antioxidationsmittel: Natriumascorbat, Säuerungsmittel: Zitronensäure, Farbstoff: Echtes Karmin, Aroma, Starterkultur, Rauch

Nährwertangaben „Kümmelstange“ pro 100g

• Brennwert: 1147 KJ, 273 Kcal
• Fett: 23,0 g
  • davon gesättigte Fettsäuren: 9,2 g
• Kohlenhydrate: 1,0 g
  • davon Zucker: 1,0 g
• Eiweiß: 16,4 g
• Salz: 3,0 g

Diese Werte sind Richtwerte. Da es sich um Naturprodukte handelt, können Schwankungen entstehen