Metzgerschinken

Ein saftiger Schinken aus der Keule des Strohschweins.

Er wird von Hand zugschnitten und für die Verarbeitung vorbereitet.

Seine dünner zart schmelzender Fettrand macht ihn besonders Schmackhaft.

TIPP: Eignet sich hervorragend zu frischen Spargel. Er bildet aber auch eine perfekte Grundlage für „Eier benedict“.