Tsatsiki, Kräuterquarkgewürz

Unsere Tsatsikigewürzmischung empfehlen wir nicht nur für die Zubereitung vom griechischen Klassiker und Kräuterquark, sondern auch für Kräuterbutter. Zudem eignet sich diese mediterrane Gewürzmischung auch hervorragend als Marinade für Grillgemüse oder zum Würzen von Spinat oder Brokkoli!

Für den osmanischen Klassiker Tsatsiki empfehlen wir 1 EL der Gewürzmischung auf ca. 250g Joghurt zu verwenden. Zusätzlich empfehlen wir auf diese Menge eine halbe gehobelte Gurke, 2 EL Olivenöl sowie einen Spritzer Zitronensaft.