Brauereikäse

Der Brauereikäse ist eine feinwürzige Schnittkäsespezialität nach Tilsiter-Art aus bester Bregenzerwälder Heumilch. Während der Reifezeit verlangt die Pflege des Käses aufwändige Handarbeit. Nur so entwickelt der Käse mit feiner Schlitzlochung seine milde Würze und den geschmeidigen Teig. F.i.T. ca. 45% | mind. 3 Monate gereift. Ein Laib hat ca. 6 kg

€ 19,90 / kg
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