Zitrone-Ingwer Likör

Spannende Geschmackskombinationen, gute und natürliche Zutaten, echte Handarbeit und möglichst wenig Zucker: Nork verschreibt sich eigenen Kriterien und beweist, dass Likör auch ohne Chemie funktioniert. Etwa mit diesem Zitrone-Ingwer Likör – der nach nur einem Schluck mit fast allen Vorurteilen gegenüber der Kategorie Likör aufräumt.

Hier schmeckt alles frisch, natürlich und so angenehm lieblich, dass man der Süße auch nach weiteren Schlucken längst nicht überdrüssig ist. Das Geheimnis: Biozitronen und Ingwer, die – frisch vom Markt – von Hand geschält, geschnitten und gepresst sowie etwa eine Woche im hochwertigen Nork Destillat mazeriert werden. Schwebstoffe, die sich mit der Zeit absetzen sind der Beweis – vor Verzehr schütteln.

Da neben dem Zitronensaft auch die Schale verwendet wird, liegt der Vergleich mit einem Limoncello nahe – erweist sich aber als Trugschluss. Der deutliche Ingwergeschmack harmonisiert nicht nur hervorragend mit der leichten Säure der Zitrone, sondern bringt eine erfrischende Schärfe.

Seine Stärken entfaltet der runde, sommerliche, spritzig-frische Likör mit 20% Alkoholgehalt vor allem eisgekühlt und pur. Aber auch als Spritzvariante auf Eis mit Sekt oder als Basis für spannende Drinks weiß der vielseitige Naturbursche zu überzeugen.